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奶酪高品質(zhì)進(jìn)口乳化機(jī)

奶酪高品質(zhì)進(jìn)口乳化機(jī)是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。

  • 產(chǎn)品型號(hào):GRS2000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-09-17
  • 訪  問(wèn)  量:2030
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產(chǎn)品詳情

奶酪高品質(zhì)進(jìn)口乳化機(jī),奶酪高速乳化機(jī),納米乳化機(jī),奶酪乳化機(jī),SGN高速乳化機(jī), 進(jìn)口高速乳化機(jī),奶酪乳化機(jī)供應(yīng)商

奶酪(cheese),又名奶酪、乳酪,或譯稱(chēng)芝士、起司、起士,是多種乳制食品的通稱(chēng),有各式各樣的味道、口感和形式。

奶酪(其中的一類(lèi)也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是*的食品。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品,在內(nèi)蒙古稱(chēng)為奶豆腐,在新疆俗稱(chēng)乳餅,*干透的干酪又叫奶疙瘩。荷蘭是世界出口奶酪Z多的國(guó)家  所有人群均可食用奶酪,對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō),奶酪是的補(bǔ)鈣食品之一。

 由于奶酪比較稠,流動(dòng)性不好,想要得到細(xì)膩度高,口感好的奶酪很難,上海SGN高速均質(zhì)機(jī)采用三組分散頭同時(shí)乳化,乳液經(jīng)過(guò)高剪切以后,乳液更細(xì)膩,粒徑分布更窄,穩(wěn)定性更好。在乳化機(jī)前加一臺(tái)轉(zhuǎn)子泵,處理效果會(huì)更好。具體操作將奶酪加熱到80 度,然后用轉(zhuǎn)子泵將奶酪輸入SGN高剪切乳化機(jī)進(jìn)行乳化,處理一遍的效果經(jīng)北京某大型乳制品公司驗(yàn)證,口感和外觀都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)內(nèi)乳化機(jī)機(jī)打出的效果,能耗只有國(guó)內(nèi)乳化機(jī)的三分之一。

SGN高速乳化機(jī)的工作原理:

SGN高速乳化機(jī)是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

SGN高速乳化機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

 設(shè)備等級(jí):化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無(wú)菌級(jí) 
  電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、 
  電源選擇:380V/50Hz、220V/60Hz、440V/50Hz 
  電機(jī)選配件:PTC 熱保護(hù)、降噪型 
  均質(zhì)機(jī)材質(zhì):SUS304、SUS316L、SUS316Ti 
  均質(zhì)機(jī)選配:儲(chǔ)液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動(dòng)小車(chē) 
  均質(zhì)機(jī)表面處理:拋光、耐磨處理 
  進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍 
  乳化機(jī)選配容器:本設(shè)備適合于各種不同大小的容器 
  分散均質(zhì)機(jī)高剪切分散均質(zhì)機(jī),實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)機(jī) 
  應(yīng)用于:奶油、化妝品、牙膏、果汁、洗滌劑、漿糊、鹽溶液、催化劑、涂漆、聚合物乳化液、農(nóng)藥(除草劑、殺蟲(chóng)劑)。

SGN乳化機(jī)設(shè)備型號(hào)表

GRS2000系列設(shè)備型號(hào)表

型號(hào)
 

標(biāo)準(zhǔn)流量
L/H

輸出轉(zhuǎn)速
Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度
m/s

馬達(dá)功率
KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150

 

 

 公司有樣機(jī)可實(shí)驗(yàn)!,歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司參觀指導(dǎo)!SGN銷(xiāo)售會(huì)根據(jù)客戶(hù)具體需求做適當(dāng)?shù)脑O(shè)備選型,以及根據(jù)流量做型號(hào)相應(yīng)放大!

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